卵焼き器がなくても☆卵１個で厚焼き卵
ふわぱん @cook_40202739
普通のフライパンで、お一人様分ふっくら厚焼き卵ができました☆
このレシピの生い立ち
お弁当に必ず入れる卵焼き、一人分だけ作りたいなぁ、と思って。
卵焼き器がなくても☆卵１個で厚焼き卵
普通のフライパンで、お一人様分ふっくら厚焼き卵ができました☆
このレシピの生い立ち
お弁当に必ず入れる卵焼き、一人分だけ作りたいなぁ、と思って。
作り方
- 1
卵に調味料を入れて溶く。白身は箸でつまみあげて切るようにしっかりと混ぜる。
- 2
フライパンに油を入れ、しっかり温まったら弱火に。フライパンを斜めにして、フチのところに卵液を少し流してクルクル。
-
- 3
４〜５回に分けて卵液が常にフライパンのフチに来るように、フライパンを回しながら焼いていきます。
-
- 4
全て巻き終わったら、サイドも軽く焼き付けると仕上がりがきれいです。
-
- 5
半分に切って、お弁当にポン♪
-
コツ・ポイント
一度にたくさん入れると大変なので、少しずつ追加していって下さい。
味付けはそれぞれのご家庭で違うと思うので、お好みで^^
私は青海苔入りが好きです。
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あと1品に加えたい献立やお弁当に丸いフライパンで一人分を無駄無く作りたいっていう概念から色々参考にしてたどり着きました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879795
