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卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵
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卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵-レシピのメイン写真

卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵

ふわぱん
ふわぱん @cook_40202739

普通のフライパンで、お一人様分ふっくら厚焼き卵ができました☆
このレシピの生い立ち
お弁当に必ず入れる卵焼き、一人分だけ作りたいなぁ、と思って。

普通のフライパンで、お一人様分ふっくら厚焼き卵ができました☆
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卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵

ふわぱん
ふわぱん @cook_40202739

普通のフライパンで、お一人様分ふっくら厚焼き卵ができました☆
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材料

1人分!
  1. 卵 1個
  2. 醤油 少々
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 顆粒だし 1つまみ
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作り方

  1. 1

    卵に調味料を入れて溶く。白身は箸でつまみあげて切るようにしっかりと混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、しっかり温まったら弱火に。フライパンを斜めにして、フチのところに卵液を少し流してクルクル。

    • 卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵作り方2写真
  3. 3

    4〜5回に分けて卵液が常にフライパンのフチに来るように、フライパンを回しながら焼いていきます。

    • 卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵作り方3写真
  4. 4

    全て巻き終わったら、サイドも軽く焼き付けると仕上がりがきれいです。

    • 卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵作り方4写真
  5. 5

    半分に切って、お弁当にポン♪

    • 卵焼き器がなくても☆卵1個で厚焼き卵作り方5写真

コツ・ポイント

一度にたくさん入れると大変なので、少しずつ追加していって下さい。
味付けはそれぞれのご家庭で違うと思うので、お好みで^^
私は青海苔入りが好きです。

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ふわぱん
ふわぱん @cook_40202739
2012/05/17 03:24に公開

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