カリカリ♪かまぼこチップス
みっけ＆ぽっけ @cook_40049735
簡単に出来て、おつまみに最高です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
以前読んだおつまみレシピの本から参考にさせて頂きました(^w^)本当にカリカリになったぁ☆
カリカリ♪かまぼこチップス
簡単に出来て、おつまみに最高です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
以前読んだおつまみレシピの本から参考にさせて頂きました(^w^)本当にカリカリになったぁ☆
作り方
- 1
かまぼこを板から切り離し 薄切りにします。少し透き通る位がカリカリに仕上がります◎
- 2
フライパンに油を熱し、薄切りにしたかまぼこを中火で揚げ焼きにしていきます。
- 3
かまぼこの縁が茶色くなったら裏返して両面がきつね色になるまでじっくり焼きます。
- 4
油を切って器に盛って 塩、こしょう、お好みでガーリックパウダーを振りかけてできあがり★
コツ・ポイント
かまぼこ自体に塩気があるので、塩加減に気をつけて下さい；淡泊な味なので調味料の応用が効くと思います。（カレー粉、ラー油、青海苔、サラダのトッピングetc…）
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