人参しりしり

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

たっくさん人参を食べるならコレが1番♡おつまみにもなりますが…ご飯のおかずにも充分なります(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
大量に人参を消費したかったので…(^^)

人参しりしり

たっくさん人参を食べるならコレが1番♡おつまみにもなりますが…ご飯のおかずにも充分なります(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
大量に人参を消費したかったので…(^^)

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材料

  1. 人参 500g
  2. ツナ缶 1缶
  3. 1個
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆ニンニクみじん切り 大さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 塩コショウ お好み

作り方

  1. 1

    人参はスライサーで細切りにします。

  2. 2

    フライパンに☆を入れ香りを出します。香りが出たら人参を投入〜(^^)塩コショウをして少ししんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ツナは油を軽く切って加えて炒めます。

  4. 4

    ツナがまんべんなく炒まったら、溶き卵を回し入れ炒めます。

  5. 5

    卵が炒まったら、麺つゆとみりんを加えてさらに炒めます。味が薄い様なら塩コショウ、麺つゆで調整を…(^^)

コツ・ポイント

特にないかなぁ?(笑)味はお好みで…。醤油と砂糖にして七味などで味付けすれば、きんぴらの様になり、お弁当に向いてるかも…。

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fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
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趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます(笑)2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか?(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…(笑)
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