開運食コンシェルジュ

おからこんにゃく • 米粉もしくは上新粉 • 米油 • 黒糖シロップと杉樽醤油

玄米トースト • ナッツ • ドライフルーツ 今回はプルーン

お豆腐 • 甘酒 • 苺

甜菜糖 • 米飴 無くてもよい • ライスミルク豆乳でも • 純ココアパウダー • 粉寒天 • オートミールなどのフレーク • 玄米ご飯やもちきび • 塩 • バニラオイルやブランデー

甘酒 砂糖不使用 • 砂糖不使用ジャム 今回は苺 • 粉寒天

はと麦 • 人参 • おかひじき • 大根おろし • 梅酢 • 醤油 • 塩

お餅 • 黒ごま 塩

餅

長芋 • 蓮根 • 長ネギ • エリンギ • 納豆 • 味噌 • 酢

餅 • 大根おろし

りんご • 塩 • レモン • 大根おろし • 葛 • 水

白玉粉 • 抹茶 • 豆腐 今回は絹 • 豆乳 • 味噌

豆腐 木綿でも絹でも可 • きのこ しめじ使用 • 出汁 こんぶと干し椎茸の出汁使用 • 醤油 • 葛粉 片栗粉でも可 • 塩

水菜 • 黒ゴマ

塩 • 水 • 栗 • 甘酒 • 味噌

玄米と黒米と白米のご飯 • 玉ねぎ • キャベツ • 豆腐 • ターメリック • 干し椎茸 • 昆布 • 塩 • 梅干し • 醤油 • 奈良漬けや沢庵

6時間以上浸水させた玄米 • 黒米 • 白米 • 栗 • 干し椎茸 • 塩 • 昆布と干し椎茸のだし

かぼちゃ • 玉ねぎ • 塩 • 山芋か水溶き粉 • 米パン粉 • 乾燥バジル • トマトソース • 塩 • こしょう

りんご • 甘酒 • レモン汁 • 塩 • 葛粉

栗 • かぼちゃ • 甘酒 • 豆乳 • 天日塩 • 葛粉