今夜は家呑み！炙り油揚げ
mugimesi22 @cook_40059722
単純だけど、何気に美味しい、さくっとした炙り油揚げです。
おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
父が晩酌で食べていたのを思い出して作りました。
今夜は家呑み！炙り油揚げ
単純だけど、何気に美味しい、さくっとした炙り油揚げです。
おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
父が晩酌で食べていたのを思い出して作りました。
作り方
- 1
グリル（水を使わず）又は網で、油揚げの両面を炙ります。
火は弱火。目を離すとすぐに焦げるので注意！！ -
- 2
サクサクに焼きあがったら、適当なサイズ二に切ります。
-
- 3
熱いうちに、さっと醤油をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
・弱火で目を離さないのがポイント。すぐに焦げます。
・ただの醤油ではなく、出汁醤油、砂糖醤油などお好みで試してください。
＜マイブログ＞http://mugimesi1.blog84.fc2.com/
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