パン生地の材料をすべてＨＢへ。
一次発酵まで。

その間にクッキー生地。室温でやわらかくしたマーガリンにさとうを入れよく混ぜる。

２．にたまごを少しづつ入れながらよく混ぜ合わせる。

３．にメロンエッセンスを振り入れ、粉をふるって入れひとまとまりにする。

パン生地ができるまでクッキー生地は冷蔵庫で寝かせておく。

一次発酵後のパン生地を１２等分してまるめ二次発酵。

二次発酵がすんだらクッキー生地を１２等分して丸くのばしスケッパーなどで網目の切り込みを入れる。

これをパン生地の上にのせてグラニュー糖を上からまぶし予熱したオーブンに１８０度で１２分～１５分。