バターをクリーム状に泡立て器で混ぜる。そこへ砂糖を３回にわけていれ、よく混ぜる。

といた卵をいれてさらに混ぜる。（数回にわけて）

粉類をふるい入れる。生地が固いようなら温めた牛乳を加える。６０g程度。

ゴムベラで切るようにしっかりまぜる。粉っぱさがなくなったら、ケーキ型にいれて、チョコチップを好みでのせます。