簡単　☆　もやしのナムル　☆

簡単　☆　もやしのナムル　☆-レシピのメイン写真

簡単　☆　もやしのナムル　☆

あとからあとから @cook_40043238

シャキシャキた歯ごたえ、ごまをたっぷりきかせ、ピリッと辛味のきいたあえものです♪
このレシピの生い立ち
外食したときに食べた(もやしナムル)が美味しかったので作ってみました。

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材料

もやし４００グラム
ネギ(みじん切り) １０センチ
○水カップ３
○酢大さじ１
○塩小さじ１
　(合わせ調味料)
★　白すりごま大さじ２
★ごま油、　白だし各、大さじ１.５
★ラー油、　一味唐辛子各、少々
★おろしニンニク、　塩各、少々

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作り方

1

ボールに合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
2

もやしはよく水洗いをして、ひげ(時間に余裕があれば)をとる。
3

鍋に○を入れ煮立てる。沸騰したらもやしを入れ、さっと茹でざるに上げて冷ます。
4

冷ましたもやしは軽く絞る。(★＋ネギ)を加えよく混ぜ合わせ味をなじませる。器に盛りつけok～です。

コツ・ポイント

もやしに味をよく馴染ませる。

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あとからあとから @cook_40043238

2012/05/18 14:33に公開

今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦４６年の主婦です。

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このレシピのキーワード

ナムルねぎもやし

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