キャベツを食べやすい大きさにカットし､シリコン容器に入れて､水を八分くらい入600Wで8分チン｡(レンジ加減は調節)

しめじとピーマンも同様に､600Wで5分ほどチン｡しめじを下に､ピーマン上にしました｡
(レンジ加減は調節してください)

※ キャベツはチンした後､お湯を切るとこんなにかさが少なくなります｡
(お湯を切るときは火傷に注意!)

※ しめじとピーマンはチンした後､お湯を切るとこんなにかさが少なくなります｡
(お湯を切るときは火傷に注意!)

適量の料理酒とバジルで浸しておいた豚肉を､中火で熱したフライパンへ油をひかない状態で入れます｡
(料理酒が油の役割です)

豚肉が白くなったら､キャベツとしめじとピーマンを全部入れます｡

炒めていくと､しなっとしてきて水分が出ますが､捨てないでください｡

そこへ､すき焼きのタレを､原液のまま入れます｡
(薄めてしまうとさっきの水分でかなり薄くなってしまいますので要注意!!)

混ざるとこんな感じに♡