ガーリック・ソルト・チキン
コッコｍａｍａ @cook_40098190
ビックリするくらい柔らかく鶏胸肉をいただけちゃいます!!シンプルな味付けですが…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
パパの大好きなニンニクをたっぷりきかせて作ってみよ～、と思って♪
ガーリック・ソルト・チキン
ビックリするくらい柔らかく鶏胸肉をいただけちゃいます!!シンプルな味付けですが…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
パパの大好きなニンニクをたっぷりきかせて作ってみよ～、と思って♪
作り方
- 1
鶏胸肉を均一の厚さになるように観音開きにして､繊維にそって1口大の大きさに切っておく。
- 2
ナイロン袋に塩､ニンニクを入れる。そこへ、鶏胸肉を入れ、均等に味がつくようにナイロン袋の上からもみ込む。
- 3
空気を抜く様にしながらナイロン袋の口をキュッと結んで、保存袋にいれる。冷凍庫へいれる。
- 4
食べる前日､又は、朝､冷凍庫から冷蔵庫へ移動。解凍できたら中火～弱火で皮の方から3､4分､返して2､3分焼く。
- 5
火を止め､フタをして少し蒸したら…出来上がり♪
コツ・ポイント
味付け後、翌日にいただく場合は冷蔵庫へ入れて下さい。
我が家は作り置きおかずの1つとして作っているので冷凍庫へ入れてます。
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味付けはシンプル。鶏胸肉はたたいて牛乳に漬け込み、柔らかく。ガーリックの香りとシンプルな味付けで食欲そそります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988111
