野菜たっぷり栄養満点♪おでんの巾着☆
スウィート栗 @cook_40102939
餅巾着ならぬ野菜巾着♪おでんでも野菜が摂れます^^好きな野菜で作ってくださぃ。
このレシピの生い立ち
おでんってヘルシーだけど野菜がぁまり取れない…だけども、鍋っぽくなるのはちょっと…と思い、巾着にしてみました
野菜たっぷり栄養満点♪おでんの巾着☆
餅巾着ならぬ野菜巾着♪おでんでも野菜が摂れます^^好きな野菜で作ってくださぃ。
このレシピの生い立ち
おでんってヘルシーだけど野菜がぁまり取れない…だけども、鍋っぽくなるのはちょっと…と思い、巾着にしてみました
作り方
- 1
フードプロセッサで具をすべてみじん切りにする。
- 2
ボールに油揚げ以外の材料をすべて入れ、全体がネッチョリ気味にまとまるまで練る。
- 3
【２】でなかなかまとまらない場合ゎ、おからか片栗粉、エビや肉を増やしてくださぃ。
- 4
油揚げの片側に包丁を入れ穴を開ける。そこに【２】を親指でギューギューしながら押し入れる。
- 5
爪楊枝で止めて、いつものようにおでんにしてくださぃ♪
コツ・ポイント
具は他に、キャベツ・タケノコ・もやし・小松菜・ピーマン・レンコン・ひじき・コーン・切り干し大根・豆腐・ひき肉・ツナ・きのこ等オススメです♪
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