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春野菜のサラダ
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春野菜のサラダ-レシピのメイン写真

春野菜のサラダ

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

シンプルにいただきます♪
このレシピの生い立ち
菜の花とスナップえんどう。どちらも春を感じるお野菜。シンプルにいただきましょう。

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材料

  • スナップえんどう 適量
  • 菜の花 適量
  • かにかま 適量
  • 酢みそ 適量
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋をとり、塩ゆで。斜め半分に切る。

  2. 2

    菜の花は洗って塩ゆで。根もとを少し切り落とす。二センチくらいにざく切り。

  3. 3

    かにかまはほぐす。

  4. 4

    すべての材料を彩りよくもりつけ、酢みそをかける。

    酢みそ
    白みそと砂糖を混ぜ、さらに酢を少しずつ加えてのばす。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
2011/02/27 14:54に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 スナップエンドウ カニカマ

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