ほうれん草とポテトのカリカリチーズ焼き
すごく簡単！ほうれん草嫌いな子供でもパクパクイケちゃうよ❤
あと1品やおつまみにOK！
今回は「北あかり」を使いました♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモのストックが沢山あり、ほうれん草も使いきりたい！子供も食べれるようにと考えました！
ほうれん草とポテトのカリカリチーズ焼き
すごく簡単！ほうれん草嫌いな子供でもパクパクイケちゃうよ❤
あと1品やおつまみにOK！
今回は「北あかり」を使いました♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモのストックが沢山あり、ほうれん草も使いきりたい！子供も食べれるようにと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ4個の皮をむき、2個はすりおろし、2個は少し太めの千切りにする。
切ったジャガイモは水にさらさないでね。 -
- 2
ほうれん草は洗って、2～3cm幅にザク切りし、水きりしておく。
- 3
１と２と溶き卵と顆粒コンソメを大きめのボールに入れ、ざっくり和える。
- 4
薄力粉は、ボールの中の水分量によって調節してください。
あまりトロトロにせず、程よくねっとりになるようによく混ぜます。 -
- 5
フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れたら、４を全部入れて全体にのばす。
-
- 6
もし、量が多いようなら、のばした時に厚さが１～２cm位になる程度にとどめて2回に分けましょう。
- 7
蓋をして弱火でじっくり火を通します。
ふちの色が少し変わってきたら、ひっくり返して上にチーズを乗せてまた弱火で蓋をする。 -
- 8
火が通ったら、上に乗せたチーズも溶けているので、またひっくり返して強火～中火位でチーズの表面を一気に焼きつける。
- 9
この時は蓋をしないで焦げないように手早く！
- 10
チーズがきつね色になったら出来上がり！
ピザカッターで8等分にして、乾燥パセリをちらしていただきま～す♪ - 11
※ 2011.3.23 手順の写真を追加しました。
- 12
2017.3
皆さんたくさん作ってくださりありがとうございます！ -
コツ・ポイント
*ジャガイモはもっちり感が出るように水にさらさないで！味付けもお好みで増減してね！塩でもOK！
*チーズの表面を焼く時、チーズの油分が出て、それでカリカリになります。焦がさないように気をつけてね。
*ベーコンやハムを入れても美味しいかもね♪
つくれぽ
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