板こんにゃくは下茹でして細切り。豚バラとキムチとニラは、4センチ程に切っておく。

●の調味料を合わせておく。

●の調味料に、昆布と鰹の出汁大さじ4を混ぜ合わせる。

ごま油を引いて熱したフライパンに、豚バラを炒め、こんにゃくも入れて炒める。
塩胡椒ほんの少々で味付け。

豚バラの色が変わってきたら、キムチを入れて炒める。

●の調味料を入れて、炒めたら、一旦火を切る。

パスタを規定の時間より1分早めに茹で上げる。