冷凍いちごで作るジャム

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完熟イチゴで色良し・味良し 簡単ジャム!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っている『イチゴ』を加工品にしてみました

冷凍いちごで作るジャム

完熟イチゴで色良し・味良し 簡単ジャム!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っている『イチゴ』を加工品にしてみました

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材料

  1. いちご 1.5kg
  2. グラニュー糖 500~700g
  3. レモン 小さじ1
  4. はちみつ 大さじ1
  5. 1つまみ

作り方

  1. 1

    鍋に冷凍のまま入れて、さとうをかけて中火で煮る

  2. 2

    イチゴが溶けたら・はちみつ・塩・レモン汁を入れて煮る

  3. 3

    はちみつが入るとかたまりづらいので程よいところで火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

2の所で・・・入れた後もう一度味見して好みの甘さに調節してね!!
完熟イチゴで作るととっても色がきれいに出来ました
甘さ控えめより・・・甘めで作った方がみんなに好評でした(^-^)

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