HBにおまかせ♪ごはんdeミルク食パン
牛乳の量を変えることでお好みの食感を楽しんで頂けます♪ごはん＆練乳を使った甘めのミルク食パンです☆練乳の消費にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
かかままさん考案の「ご飯deパン」のレシピにはまり、「ごはんdeミルクハース」のレシピをつくりましたが、HB友＆ママ友から「成形して焼いてる時間がないけど、おいしいミルクパンが食べたい！」という声をもらったので、このレシピをつくりました♪
HBにおまかせ♪ごはんdeミルク食パン
牛乳の量を変えることでお好みの食感を楽しんで頂けます♪ごはん＆練乳を使った甘めのミルク食パンです☆練乳の消費にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
かかままさん考案の「ご飯deパン」のレシピにはまり、「ごはんdeミルクハース」のレシピをつくりましたが、HB友＆ママ友から「成形して焼いてる時間がないけど、おいしいミルクパンが食べたい！」という声をもらったので、このレシピをつくりました♪
作り方
- 1
温めたごはん（炊きたてでもOK）に、人肌くらい（約４０℃）に温めた牛乳を入れ、固まりがないようにほぐします。
-
- 2
写真のように牛乳が減り、ごはんがふやけるまで（２０～３０分くらい）置いておきます。
-
- 3
牛乳がほぼ無くなるくらいまでごはんをスプーンの背で潰します。
※時間がないときは、３の行程はナシでもOKです。 -
- 4
完全に冷めた３、練乳、粉類、バターの順にパンケースに入れます。
※パンケースをはかりに乗せ計量すると、洗いものが楽です♪ -
- 5
４のパンケースとドライイーストをHBにセットし「食パン」コースでスタートします。
※焼き色が指定できる場合は「淡」に。 - 6
できあがりです☆
すぐに食べないときは、ネットの上などで冷ましてください。 -
- 7
冷めた状態でもしっとり＆ふわふわで食べて頂けると思います♪翌日に軽くトーストして食べてもおいしいです☆
-
- 8
さらにもっちり派は牛乳を１３０ｃｃまで減らしても焼けます♪ふんわり派は牛乳を増やすと頭がHBに当たり焦げる恐れありです。
コツ・ポイント
行程２は暖かい季節は衛生上、粗熱を取りラップをして冷蔵庫に入れてください。
行程３はごはんのつぶを完全になくしたいときにしてください。
行程４は必ずごはんが一番下になるように入れてください。
Ｓｐｅｃｉａｌ Ｔｈａｎｋｓ かかままさん♪♪
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