いちごみるく♥ちぎりパン
ｅｋｏまま @cook_40045460
練乳入りでミルクたっぷり。
ほんのりいちごの香りのパンです。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンのアレンジとして。
春らしいパンを作ってみました。
いちごみるく♥ちぎりパン
練乳入りでミルクたっぷり。
ほんのりいちごの香りのパンです。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンのアレンジとして。
春らしいパンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とジャムをよく混ぜて、冷たい場合は人肌に温める。
- 2
HBに材料を全て入れ、生地作りコーススタート。
- 3
出来上がった生地をガス抜きし、16等分して丸める。～ベンチタイム～10分休ませる。
-
- 4
軽くガス抜きし、丸め直して、オーブンシートをしいた型に並べる。
-
- 5
霧吹きし、オーブン2次発酵。35℃40分。
- 6
発酵後、オーブンを200℃に予熱。
茶こしで粉をふりかけ、150℃に下げたオーブンで約20分焼く。 -
- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
白パンの要領で焼き色をつけずに焼きました。
型に入れて焼くので火が通りにくいため、パンの底面などを見て火の通りを確認して下さい。
牛乳は、寒い時期は人肌程度に温めてから加えて下さい。
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