アプリでひらく作り方
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長ねぎをみじん切りにして①を鍋に投入し、弱火で点火します。ヘラなどで全体を撹拌してください。
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- 2
3分ほど加熱したら②を投入し、平らになるよう均します。肉に火が通るまであまり弄らないようにして下さい。
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- 3
ひき肉の色が赤くなくなったら③を投入し、よく混ぜます。投入にかかる時間+3分ほど煮立たせます。
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- 4
豆腐を食べやすい大きさに切って④を投入。豆腐の形が崩れるのを気にせず混ぜて下さい。3分ほど煮立たせます。
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- 5
⑤を投入。よく混ぜて3分ほど煮立たせます。
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- 6
器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
筆者は片栗粉を入れないサラサラのが好きなので水溶き片栗粉入れてませんが、お好みで入れてもいいです。その場合は豆腐入れる前に入れて素早く混ぜて下さい。
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