CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き-レシピのメイン写真

粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

粒マスタード風味が癖になる♪
塩麹効果で、お肉は柔らかジューシー♪
お酒も進む手羽先です!
このレシピの生い立ち
今、話題沸騰中の塩麹!
居酒屋でも、塩麹を使ったレシピが増えてきました。
今回は、みんなが大好きな鶏の手羽先に粒マスタードとニンニクもプラスして、お酒の進む手羽先焼きを作りました。

粒マスタード風味が癖になる♪
塩麹効果で、お肉は柔らかジューシー♪
お酒も進む手羽先です!
このレシピの生い立ち
今、話題沸騰中の塩麹!
居酒屋でも、塩麹を使ったレシピが増えてきました。
今回は、みんなが大好きな鶏の手羽先に粒マスタードとニンニクもプラスして、お酒の進む手羽先焼きを作りました。

もっと読む

粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

粒マスタード風味が癖になる♪
塩麹効果で、お肉は柔らかジューシー♪
お酒も進む手羽先です!
このレシピの生い立ち
今、話題沸騰中の塩麹!
居酒屋でも、塩麹を使ったレシピが増えてきました。
今回は、みんなが大好きな鶏の手羽先に粒マスタードとニンニクもプラスして、お酒の進む手羽先焼きを作りました。

粒マスタード風味が癖になる♪
塩麹効果で、お肉は柔らかジューシー♪
お酒も進む手羽先です!
このレシピの生い立ち
今、話題沸騰中の塩麹!
居酒屋でも、塩麹を使ったレシピが増えてきました。
今回は、みんなが大好きな鶏の手羽先に粒マスタードとニンニクもプラスして、お酒の進む手羽先焼きを作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏の手羽先 5本(約300g)
  • ☆粒マスタード 大さじ1
  • ☆塩麹 大さじ2
  • ☆ニンニク(すりおろし) 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    密封できるストックバックに、☆をすべて入れて、手羽先に味がしみこむようによくもみこんで、冷蔵庫にて一夜漬けします。

    • 粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き作り方1写真
  2. 2

    オーブンシートを敷いたオーブン皿の上に1を並べて、180度のオーブンで20分~30分焼いていきます。

    • 粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き作り方2写真
  3. 3

    今回は25分焼きました。こんな感じに良い焼き色になれば完成です。

    • 粒マスタード風味☆鶏の手羽先の塩麹焼き作り方3写真

コツ・ポイント

★手羽先は一夜漬けするのが理想ですが、時間がない場合は、2~3時間漬けて焼いてもOKです。
★家庭によって、オーブンの火力は違うので、焼き時間は焦げないように調整してください。
★お好みでレモンを絞ってさっぱりと食べてもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2012/05/13 12:23に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏肉 こうじ にんにく とり手羽先

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もやし入りおからつくね【醤油麹】
  2. ノンオイル!ダイエット米粉さつまいもケーキ♪
  3. みょうが酢漬け
  4. 手羽元の甘酢醤油煮
  5. 【白菜と豚肉のうま煮】ホットクックで楽ちん❤︎
  1. もちっ♪ ちょっぴり贅沢ポンデリング
  2. 韓国料理ー豆腐とアサリ入りのキムチスープ
  3. 材料3つ簡単★ジューシーでか焼売ヘルシー
  4. スイカを器に♪スイカのフルーツポンチ☆
  5. 節約ヘルシー☆豚バラ,もやし,ニラ蒸し
  1. 鶏カレー風味オーブン焼き
  2. 甘長のピクルス
  3. はちみつシナモンソイラテ
  4. レタスの豚バラ巻き★ヘルシー弁当に♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18989368
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close