メキシカンをイメージして作りました。青唐辛子は日本人には辛すぎますよね。甘長を使ってピクルスを作りました。
このレシピの生い立ち
今日はメキシカンの献立なので、その中の１品として唐辛子のピクルスをイメージして作ってみました