抹茶のパウンドケーキ

すぽんじケーキ
すぽんじケーキ @cook_40132558

あま〜い抹茶のしっとりケーキ♡
このレシピの生い立ち
いろんなパウンドケーキを作りたくて♡
抹茶の他にも、ココアラテを入れればチョコパウンドに♡

抹茶のパウンドケーキ

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いろんなパウンドケーキを作りたくて♡
抹茶の他にも、ココアラテを入れればチョコパウンドに♡

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材料

  1. マーガリン 100g
  2. 砂糖 50g
  3. 2個
  4. 抹茶(私は市販の抹茶ラテを使ってます) 50g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 薄力粉 70g
  7. 小豆、生チョコ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    マーガリンに砂糖を入れ、すり混ぜます。フワッとなるくらい混ぜて下さい。

  2. 2

    よーくといた卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    抹茶とベーキングパウダーを入れ、均一になるように混ぜて下さいね。

  4. 4

    薄力粉を入れて、よーく混ぜます。

  5. 5

    型に流し入れ、生地を平らにします。

  6. 6

    170℃のオーブンで30分ほど焼きます。途中20分ほど焼いたら、真ん中に菜箸で線をつけると、焼き上がりがキレイです!

  7. 7

    焼き時間はオーブンによって違いますので、竹串を刺して生地がつかなかったらok。まだ焼けてなければ、5分くらいずつ追加で。

  8. 8

    ※小豆や生チョコを入れる場合、生地の1/3くらいを先に型に入れ、残りの生地に混ぜ込んで下さい。下に沈みやすいので…

  9. 9

    写真は生チョコ入れてます!

コツ・ポイント

抹茶はいつも市販の抹茶ラテや抹茶ミルクを使っているので、砂糖少なめです。抹茶そのものを使う場合は、砂糖を増やしてください。あとはひたすら混ぜるだけ(*^^*)

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