我が家の定番♥肉じゃが
iiiiicchin @cook_40196386
我が家で大人気ッ‼♥
一般的な作り方ではない我が家流レシピです♪*
このレシピの生い立ち
結婚当初から自分流のこのレシピで作っています♥
我が家の定番♥肉じゃが
我が家で大人気ッ‼♥
一般的な作り方ではない我が家流レシピです♪*
このレシピの生い立ち
結婚当初から自分流のこのレシピで作っています♥
作り方
- 1
少し多めの油を熱した鍋で、にんじんをよく炒める。
♥にんじんは油で炒めた方が栄養up‼☺ -
- 2
じゃがいもを加えて炒める。
♥じゃがいもに油を馴染ませる事で、じゃがいもの煮崩れ防止になります‼
-
- 3
豚肉を入れたらすぐ☆を加えて豚肉に火を通す。
♥お肉が苦手な主人の為のひと手間
- 4
豚肉に火が通ったら◎を加える
-
- 5
最後に玉ねぎ、結びしらたき、水を加えて蓋をして弱火で15分煮込む
-
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、そのまま冷ます。
食べる前に再加熱で更に味がしみ込みます♥
コツ・ポイント
●小さめの鍋で作っています♪*
●にんじんはよーく炒めて下さい♪*
●じゃがいもは先に炒めて下さい♪*
(油でコーティングして煮崩れ防止)
●一度冷ますと味がしみ込みます♪*
「食」に関する仕事をしています☺︎苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ１つ１つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽｀*)♡
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へなちょこ隊長 -
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