新わかめはお湯でさっと炊いて塩抜きしてから。プリプリでおいしいです。このレシピの生い立ちいただきものの新わかめで
皮をむいて千切りにしたしょうがをごま油で炒める。
1.に2～3ｃｍ幅にきった豚肉をいれて完全に火が通り、カリカリになるくらいまで炒める。
適当な長さにきった塩抜きしたわかめをいれて炒め、酒→しょうゆをいれて一混ぜ、ゴマをふって
わかめをいれてからは短時間に仕上げるのがコツです
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