オクラはへたを取り塩ゆでして斜めに半分に切る。きゅうりは５㎜に切り軽く塩もみする。トマト・ゆでたこは乱切りする。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

１とわかめをドレッシングでサックリ混ぜて器に盛り、チーズをトッピングする。