簡単！鶏ささみとレタス きのこの和風煮♡
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみとレタス、きのこでヘルシーな和食の一品です♪
簡単に出来て、作り置きや、お弁当のおかずにも便利です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
鶏ささみとレタスの外葉を使った、簡単な作り置きおかずにしたかったので(^-^)！
いつもの落ち着く、和風味にしました♡
簡単！鶏ささみとレタス きのこの和風煮♡
鶏ささみとレタス、きのこでヘルシーな和食の一品です♪
簡単に出来て、作り置きや、お弁当のおかずにも便利です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
鶏ささみとレタスの外葉を使った、簡単な作り置きおかずにしたかったので(^-^)！
いつもの落ち着く、和風味にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
レタスは、ちぎって洗い、水をきる。
-
- 3
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
※写真は、柚子の皮も加えました！
-
- 5
沸騰したら、きのことレタスを入れる。
-
- 6
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。
- 7
最後に鶏ささみを入れて、一煮立ちしたら中火にし、サッと火を通したら、直ぐに火を止める。
-
- 8
＊メイン写真は、仕上げに鰹節を乗せました！
コツ・ポイント
きのこは、お好みのものでOKです！
レタスは外葉でも美味しく作れます(^^)
鶏ささみは、煮すぎるとパサつくので、最後にサッと火を通して、直ぐに火を止めて下さい！
煮てから、そのまま暫く置くと、味が染みてより美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990004
