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菜の花のあっさり油炒め
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菜の花のあっさり油炒め-レシピのメイン写真

菜の花のあっさり油炒め

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

超簡単!でも美味しいですよー
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作って見るとあっさりといける味になりました

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山﨑生姜農園
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材料

  • 菜の花 食べたい分量
  • 油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を水洗いして、好みの大きさに切る。

  2. 2

    お湯でさっと茹でて、軽く絞る

  3. 3

    フライパンに油をひき、菜の花を炒める。

  4. 4

    仕上げは塩コショウで味付けて完成

コツ・ポイント

菜の花を湯がきすぎないこと。湯がかず、生で炒めても大丈夫です

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山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
2017/03/20 13:22に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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炒めもの 菜の花

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