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ホタテの甘辛照り焼き
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ホタテの甘辛照り焼き-レシピのメイン写真

ホタテの甘辛照り焼き

アッコmama
アッコmama @cook_40066433

ビールのお供に最高の一品 (*^▽^*)
このレシピの生い立ち
週末のお酒のおつまみに・・と作りました。

ビールのお供に最高の一品 (*^▽^*)
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ホタテの甘辛照り焼き

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材料

2人分
  • ホタテ 6個
  • 酒 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • バター 少量
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作り方

  1. 1

    ホタテは水洗いして水気を切り、酒をふる。→身の部分に#型の切り目を入れる。

  2. 2

    しょうゆ・みりん・砂糖を合わせ加熱しておく。

  3. 3

    (1)をグリルまたはオーブントースターで軽く焼く。

  4. 4

    フライパンにバターを少量ひいて、(3)を入れこんがり両面を焼く。

  5. 5

    (2)の調味料を加えて照り焼きに。

コツ・ポイント

★しょうゆは減塩しょうゆを使いました。

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アッコmama
アッコmama @cook_40066433
2017/02/25 03:36に公開
キッチンに立っている時が一番幸せ~というくらいの料理好き。フードコーディネーターとして・・料理教室講師として・・日々いろいろなレシピを考案中。レシピがみなさんの普段の献立のお役に立てれば嬉しいデス❤
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このレシピのキーワード

照り焼き 帆立貝 バター 酒

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