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日向夏の照りやきチキン
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日向夏の照りやきチキン-レシピのメイン写真

日向夏の照りやきチキン

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

日向夏を使ったさっぱりした味わいの照り焼きチキンです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
鶴田 可奈子

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材料

2人分
  • 日向夏 1個
  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • 油 適量
  • A
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    日向夏は白皮を残したまま皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切り、フライパンに油を熱し、皮目の方から焼いていく。

  3. 3

    両面がこんがり焼けたら余分な脂をキッチンペーパーでふきとリ、日向夏を入れてフタをして火を弱め、3分位蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったらAを入れて火を強め、とろみがつくまで煮からめてできあがり☆

コツ・ポイント

日向夏のさわやかな酸味が決め手の照りやきチキンです♪トロッとなった日向夏と、はちみつの甘酸っぱい照りやきソースで箸がすすみます(*^▽^*)
【調理時間:15分】

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/02/23 00:07に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 はちみつ 小夏

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