モロヘイヤと夏野菜たっぷりパスタ♪
沙耶2499 @cook_40041610
モロヘイヤ、トマト、ナス★夏野菜でにんにく風味の栄養たっぷりﾊﾟｽﾀです♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのﾈﾊﾞﾈﾊﾞとにんにく、栄養たっぷりの夏野菜で夏を乗り切りましょう★
モロヘイヤと夏野菜たっぷりパスタ♪
モロヘイヤ、トマト、ナス★夏野菜でにんにく風味の栄養たっぷりﾊﾟｽﾀです♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのﾈﾊﾞﾈﾊﾞとにんにく、栄養たっぷりの夏野菜で夏を乗り切りましょう★
作り方
- 1
お湯を沸かして塩をいれ、ﾓﾛﾍｲﾔを1分弱ゆでる。
- 2
ﾓﾛﾍｲﾔは湯切りしておく。そのままゆでたお湯でパスタをゆでる。
- 3
ﾊﾟｽﾀをゆでている間にﾍﾞｰｺﾝ、玉ねぎ、トマト、ﾅｽを食べやすい大きさに切る。なすはアクを切るため水についけておく。
- 4
なすを30秒くらい素揚げする。
- 5
フライパンを熱してｼｴﾛｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れる。タカの爪とにんにくを炒める。
- 6
香りが出たらベーコン、玉ねぎを炒め、トマト、ﾅｽ、ﾓﾛﾍｲﾔの順にいためる。
- 7
ﾊﾟｽﾀをいためた野菜の中に混ぜあわせ、ｺﾝｿﾒ、塩、黒ｺｼｮｳ、お好みで等味を調整して完成♪
- 8
お好みで粉ﾁｰｽﾞやﾀﾊﾞｽｺを振りかけてどうぞ★
コツ・ポイント
シエロエクストラヴァージンオイルが当選したので畑の夏野菜を使ってパスタを作りました。太陽の光をいっぱいあびたおいしい野菜はオイルのおかげで素材の味を十分引き立ててくれました♪お日様元気いっぱいのお味がしてとてもおいしかったです★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990636
