大根は薄くいちょう切り、玉ねぎは約2〜3mmずつスライスする。

かぼちゃは、一口大に切り皿に乗せて、ふんわりラップをし、レンジ600wで6分チンする。

鍋にココナッツオイルを入れて火にかけ、玉ねぎと大根を炒める。

③に火が通ったら一旦火を止め、かぼちゃを入れ、小麦粉を茶こしでふりかけて野菜と絡める。

小麦粉が馴染んだら、牛乳と水、調味料を入れて、再び火にかける。

フツフツするまでよく煮て完成。