ゴーヤとツナのマヨチーズ焼き
ゴーヤが苦手でも美味しく食べれるお薦めの簡単ゴーヤ料理
このレシピの生い立ち
ゴーヤ苦手なダンナもこれだと美味しいと食べる
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ゴーヤ苦手なダンナもこれだと美味しいと食べる
ゴーヤは縦半分に切りスプーンで白い部分を取り除き、薄くスライスして塩する
数分置いて、ギュ~!と絞る(これが苦みです)
そして熱湯でさっと茹で水気をきる
ボウルにゴーヤ、ツナ缶、塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる
耐熱器に入れて溶けるチーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く
綿をしっかり取り除き、塩をふって、少し置いて絞り
熱湯で茹でると苦みがほとんどなくなります
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