ヘルシー☆えびとアボカドのサラダバーガー
cocoko @cocoko_ako
サラダ感覚で食べるヘルシーバーガー♪
エビとアボカドとトマトの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでいただいた、ドレッシングを使いました。
ヘルシー☆えびとアボカドのサラダバーガー
サラダ感覚で食べるヘルシーバーガー♪
エビとアボカドとトマトの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでいただいた、ドレッシングを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは片栗粉をまぶしてから、流水で洗います。竹串などを使って、背ワタをとっておきます。
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- 2
水気をふきとります。
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- 3
鍋に☆を沸騰させます。２のエビを入れ、再度沸騰してから、１分半～２分中火で煮ます。
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- 4
火からおろし、煮汁につけたまま、冷まします。
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- 5
余熱で火が通るので、３で煮すぎないようにします。エビが縮んで、パサパサになってしまいます。
-
- 6
えびは殻をむきます。レッドオニオンはスライスして水に放しておきます。
トマトは1cm厚さにスライス、レタスは大きめに。 -
- 7
バンズを半分に切り、オーブントースターで軽くトーストします。（表面が、温まって少しパリっとする程度。）
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- 8
レタス・トマト・レッドオニオン・えび・アボカドをのせます。
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- 9
ドレッシングをたっぷりめにかけます。
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- 10
バンズではさみます。
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- 11
器にのせ、お好みでフライドポテトなどを添えると、おなかもいっぱいになります。
- 12
☆これ使いました☆
レシピID :19000538
ＨＢ☆基本の生地（米粉いり）♪ちぎりパン
これをバンズ型に。 -
- 13
コブサラダを使用。
ピリっと香辛料がきいて、美味です。 -
- 14
パンにはさまず、そのままサラダでももちろん美味です♪
-
コツ・ポイント
エビは背ワタをとり、白ワイン・ローレル・香辛野菜といっしょに茹でると、生臭さが消え、とてもおいしくなります。
バンズも手作り（ＨＢで生地）しています。もちろん市販のものでもＯＫ。
つくれぽ
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