さっぱり豚しゃぶ巻
りょうぽこ @cook_40078950
さっぱりとした夏のオードブルや付け合せに。豚肉と夏野菜と柚子こしょうドレッシングがベストマッチ。
このレシピの生い立ち
夏のさっぱりオードブルや付け合せに。
野菜がもりもり食べられます。
テイスティドレッシングのメニューを考えてみました。
さっぱり豚しゃぶ巻
さっぱりとした夏のオードブルや付け合せに。豚肉と夏野菜と柚子こしょうドレッシングがベストマッチ。
このレシピの生い立ち
夏のさっぱりオードブルや付け合せに。
野菜がもりもり食べられます。
テイスティドレッシングのメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉のしゃぶしゃぶを作る。
お湯を沸かし◎印の材料を入れて沸騰させ、お肉をしゃぶしゃぶする。 - 2
すぐ氷水にとり、さめたら、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
- 3
きゅうりは千切りにしておく。
※お肉で巻きやすい長さに揃える - 4
お肉を広げ、きゅうりを巻いて、お皿に盛り付ける。
- 5
食べる直前にドレッシングをかけ、お好みで胡麻を振ったり、しその葉をトッピングする。
- 6
今回は柚子こしょう味をかけました。香りがしっかりあり、こどもたちにも好評でした。
- 7
※中に巻く野菜は、もやし、大根などでもおいしくいただけると思います。
コツ・ポイント
中に巻く野菜は、大根やレタス、セロリ、うど、などもおすすめです。
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