玉ねぎ☆餃子
とまとママ☆ @cook_40037773
甘い玉ねぎが旨いっ！
ジューシーで皮はパリっとして
最高の餃子です♪
このレシピの生い立ち
「Cook Do」さんのぎぃうざ用プレゼントキャンペーンで当選したので早速作ってみました。
本当に パリッ と仕上がり、ジューシーな餃子が焼けました。
クックパドさん・味の素㈱さん
ありがとうございました♪
玉ねぎ☆餃子
甘い玉ねぎが旨いっ！
ジューシーで皮はパリっとして
最高の餃子です♪
このレシピの生い立ち
「Cook Do」さんのぎぃうざ用プレゼントキャンペーンで当選したので早速作ってみました。
本当に パリッ と仕上がり、ジューシーな餃子が焼けました。
クックパドさん・味の素㈱さん
ありがとうございました♪
作り方
- 1
ＣｏｏｋＤｏ
合わせ調味料
１袋25個分×２袋入りなので
1袋ずつ使います。 -
- 2
具の味付け調味料を
豚ひき肉に混ぜて混ぜ合わせておきます。 -
- 3
全ての野菜をみじん切りにします。
※野菜の水きりは不要です。 -
- 4
2と3を良く練りわせます。
-
- 5
4の具を包みます。
-
- 6
小皿にサラダ油と (特製皮パリ粉)1袋を入れ、良くかき混ぜます。(※時間が経つと粉が沈殿するのでかき混ぜながらつける)
-
- 7
フライパンを良く熱して一旦火を止め1個ずつ6を軽く押しつけてフライパンに並べます。※餃子同志がくっつかないようにね♪
- 8
餃子に焼き色がついたら、水を投入し蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 9
水気がなくなったら
弱火にしてごま油をたらし焼き目がキツネ色になったら完成です。
コツ・ポイント
焼くときに
餃子がくっつかないように1回に１２～１３個焼くのが適量です。
ホットプレートの場合
作り方はフライパン同様、加える水は100cc設定温度は200℃の固定です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991022
