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2ヶ月目からめっちゃ旨♥ガラリ酒
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2ヶ月目からめっちゃ旨♥ガラリ酒-レシピのメイン写真

2ヶ月目からめっちゃ旨♥ガラリ酒

けぱーる
けぱーる @cook_40020443

まだ漬け込み2ヶ月目だけど、めちゃくちゃ美味しい!!ので、来年もこれでっ…と思い、レシピアップ。
このレシピの生い立ち
来年も作るぞぉおお!!

まだ漬け込み2ヶ月目だけど、めちゃくちゃ美味しい!!ので、来年もこれでっ…と思い、レシピアップ。
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来年も作るぞぉおお!!

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2ヶ月目からめっちゃ旨♥ガラリ酒

けぱーる
けぱーる @cook_40020443

まだ漬け込み2ヶ月目だけど、めちゃくちゃ美味しい!!ので、来年もこれでっ…と思い、レシピアップ。
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来年も作るぞぉおお!!

まだ漬け込み2ヶ月目だけど、めちゃくちゃ美味しい!!ので、来年もこれでっ…と思い、レシピアップ。
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材料

  • ガラリ(奄美大島のスモモ) 950g
  • 氷砂糖(国産ビート) 200g
  • 米だけリカー(←商品名) 1800cc
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作り方

  1. 1

    全部を漬け込み用保存ピンに入れて、家の中の可能な限りな冷暗所に置く。

  2. 2

    2ヶ月目から美味しく飲めます♪うふふ…

コツ・ポイント

半年にもならずに飲み干したため、熟成後のレポートがなし。今年(2010年)は飲めないので、熟成した後のレポート作れそうと思ったら・・・・もう季節終わり!?

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けぱーる
けぱーる @cook_40020443
2009/08/28 11:27に公開
長女が乳児期、『卵&乳製品アレルギー』だった為、試行錯誤していた頃のレシピがまだ残ってます(←完成度は低めです)。現在家族は何でも食べるようになり、それに伴い卵・乳製品を使ったレシピも増えました。が、最近自分がいろいろ無理になり、試行錯誤アゲイン。グルテンフリー、FODMAPを意識したり、添加物も控えめを心がけてます。手を抜きつつも、手作りの面白さ、自由さをマイペースで楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

プラム リキュール 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993725
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