さっぱりレモン＊豚肉のエリンギ巻き

Name: さっぱりレモン＊豚肉のエリンギ巻き
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: (豚もも肉)薄切り 約３００ｇ(約１２～１５枚); エリンギ 大１個; にんじん 約１/６個; (茹でた)ほうれん草 約１/３束分; 塩 ふたつまみ; こしょう 適量; 醤油 大さじ１～２杯; レモン汁 約大さじ1杯; 小麦粉 適宜; サラダ油 適宜

yukichyy @cook_40037439

お肉も野菜も！！
さっぱり☆おいしく☆

お弁当にも（。・ω・。）

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お弁当のストック用に…。

お肉も野菜も！！
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さっぱりレモン＊豚肉のエリンギ巻き

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材料

２～４人分

(豚もも肉)薄切り約３００ｇ(約１２～１５枚)
エリンギ大１個
にんじん約１/６個
(茹でた)ほうれん草約１/３束分
塩ふたつまみ
こしょう適量
醤油大さじ１～２杯
レモン汁約大さじ1杯
小麦粉適宜
サラダ油適宜

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作り方

1

[エリンギ]横に半分、縦に３等分。[にんじん]５mm角で長さ３～４cmに千切り。[ほうれん草]長さは３～４cmに切る。
2

1.で切った野菜を薄切り肉で巻く。
3

塩こしょうを軽く振りかける。小麦粉をまぶして、はたいて余分な粉を払う。
4

フライパンにサラダ油をひいて、3.を焼く。（フライパンの蓋をして、肉に火を通す。）
5

醤油をまわし入れる。
6

なじんたら、レモン汁を入れる。（たっぷりめでもOK）
7

できあがり＊

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つくれぽ

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yukichyy @cook_40037439

2011/03/04 14:45に公開

美味しいものを食べることが好き美味しいものをつくることも好き家族や友人が喜んで食べてくれるのも好き休日は家でゆっくり料理するのが好き人と美味しい情報を共有するのも好き---ブログとインスタやってます【Blog】http://receptdatabas.jugem.jp/【Instagram】http://instagram.com/yukichyy

このレシピのキーワード

にんじんエリンギほうれん草豚もも肉小麦粉

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