マクロビひなまつり（はまぐりお吸い物と）
moriam @cook_40043131
簡単にひなまつりごはんを。
（レシピID:19026384のちらし寿司のお雛様バージョンとはまぐりの汁物でお昼ご飯）
このレシピの生い立ち
お雛様にしない時は、こうやって盛りつけてます。
マクロビひなまつり（はまぐりお吸い物と）
簡単にひなまつりごはんを。
（レシピID:19026384のちらし寿司のお雛様バージョンとはまぐりの汁物でお昼ご飯）
このレシピの生い立ち
お雛様にしない時は、こうやって盛りつけてます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶを輪切りにして塩振ってしばらくおき、しんなりしてきたら水気を拭いて●に漬けておく。
- 2
蒸し器でかぼちゃを蒸し、遅れてスナップいんげんも蒸し（タイミングずらしてちょうど良い固さに）下のお湯でほうれん草茹でる。
- 3
小鍋に汁物。はまぐりとお酒とみりんを入れて蒸す。アルコールが飛んだら昆布出汁を入れて軽く煮る。しょうゆを加えてもう少し。
- 4
３に花麩を入れる。器に盛ってほうれん草を飾って汁物はできあがり。（塩抜きした桜を浮かべても美味しい）
- 5
１のかぶをお皿の周りに飾り、ID:19026384のちらし寿司の上に高野豆腐煮と、細切りにしたかぼちゃとゆずを盛りつける。
- 6
スナップえんどうを半分に裂いて放射状に飾っていく。間に花型にんじんを。トップには煮豆と花形人参。完成！
コツ・ポイント
子供とのお昼ご飯。汁物は多めに作って夜お父さんとも一緒にいただいても。
つくれぽ
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