豚バラブロックや野菜は食べやすいサイズに刻み、にんにく、しょうがから火をかける

バラ肉から脂が出てきたら、エリンギ、えのき茸を入れ、炒める。軽く火が通ったら●を入れる。

味の濃さはお好みで、

最後にピーマンを入れ、軽く火が通ったら完成。素麺につゆ、その上にこの具材をかけ、お好みでラー油を散らすと美味い。