超簡単‼(*゜Q゜*)チキンの塩麹焼き♪

超簡単‼(*゜Q゜*)チキンの塩麹焼き♪-レシピのメイン写真

超簡単‼(゜Q゜)チキンの塩麹焼き♪

miudym @cook_40115366

鶏肉をジップロックに入れて漬け込むだけ！簡単材料3つ、3ステップで出来上がり～(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
簡単にメインになる一品が欲しかったので～(^-^)

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簡単にメインになる一品が欲しかったので～(^-^)

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miudym @cook_40115366

鶏肉をジップロックに入れて漬け込むだけ！簡単材料3つ、3ステップで出来上がり～(*^▽^*)
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簡単にメインになる一品が欲しかったので～(^-^)

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材料

3～4人分(大人2人幼児2人)

鶏もも肉 250gくらい
塩麹(我が家やもへじというところのやつ使用) 大さじ1～1.5
きのこ(しめじ・えのきなど) お好みで。

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作り方

1
鶏肉(ももがお勧めですが胸、肩肉でも可。)をジップロックに入れて塩麹を大さじ1杯入れて20分程放置。
2
フライパンに油を引き①を焼く。焼き目がついたら裏返し、キノコ類を投入し蓋をしめて焼く。※火は我が家は強めの弱火です。
3
鶏肉に火が通ったら蓋を開けて少しカリとするまで焼く。
皿に取り分けたら葱をかけて出来上がり～(*^▽^*)

コツ・ポイント

簡単過ぎてありませんが②の行程で油がたくさん出過ぎた場合はキッチンペーパーで取り除いて下さい！

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miudym

miudym @cook_40115366

2017/02/23 09:52に公開

このレシピのキーワード

えのきキノコシメジ鶏もも肉こうじ

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