わかめときゅうりの酢の物✿夏バージョン
いなれい @cook_40043220
薬味をたっぷり入れました♪
このままでも、納豆と混ぜても、ヤッコにのせても、
酒がすすみます♪
このレシピの生い立ち
酸っぱいもの、歯ごたえのあるものが大好き。
いつもの「わかめときゅうりの酢の物」を夏バージョンにアレンジしてみました。
わかめときゅうりの酢の物✿夏バージョン
薬味をたっぷり入れました♪
このままでも、納豆と混ぜても、ヤッコにのせても、
酒がすすみます♪
このレシピの生い立ち
酸っぱいもの、歯ごたえのあるものが大好き。
いつもの「わかめときゅうりの酢の物」を夏バージョンにアレンジしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし塩少々をまぶしおいておく。
わかめをもどすなり、塩ヌキなりしておく。 - 2
みょうがは縦半分に切ってななめ薄切り。大葉は太めの千切り。ガリは千切りにしておく。
- 3
きゅうりは軽く水洗いし水気をしぼる。
わかめは食べやすい大きさに切る。 - 4
◎の甘酢の材料をボールで混ぜ、ごま、水気を絞った具材をあえ、出来上がり！！
コツ・ポイント
きゅうりはよく水気をしぼってください。
甘酢は、混ぜてから一度チンすると酢のツーンとした酸味が和らぎます。
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