抹茶さぶれ

まくのうち
まくのうち @cook_40034358

ほっ。。和みの和風サブレ
このレシピの生い立ち
抹茶味のサブレが食べたくて。。美味しくできたので、お友達にもプレゼント。

抹茶さぶれ

ほっ。。和みの和風サブレ
このレシピの生い立ち
抹茶味のサブレが食べたくて。。美味しくできたので、お友達にもプレゼント。

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材料

約5cmのボーン型18~20本
  1. バター 50g
  2. グラニュー糖 25g
  3. 小麦粉 60g
  4. コーンスターチ 15g
  5. アーモンドプードル 10g
  6. 抹茶パウダー 小匙1.5

作り方

  1. 1

    バターは常温に。〇の粉は合わせて篩う。

  2. 2

    柔らかくなったバターにグラニュー糖を加え、ホイッパーでフワッとするまで混ぜる。

  3. 3

    2に粉類を加え、ヘラで切るように混ぜる。一塊にして5mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で2時間くらい休ませる。

  4. 4

    好みの型で抜いてクックパーを敷いた鉄板に並べる。170度で15分くらい焼いて出来上がり♪

  5. 5

    可愛いハート型でプレゼント♪

  6. 6

    アレンジ「紅茶」

コツ・ポイント

無塩バターの場合は塩ひとつまみを加えて下さい。 

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まくのうち
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キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ賑やかな家のオラオラ母さんです。笑桜をこよなく愛する✽桜ばか1号✽  黒い物が好き♥腹黒同盟東京支部1号♥
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