豚肉とたまねぎの炒めもの☆しょうが焼き風
ぽんでけーじょ @cook_40037031
たまねぎと豚肉を炒めてしょうが焼き風に味つけしました。片栗粉をまぶしてあるお肉は、タレがよくからんで格別です♪
このレシピの生い立ち
喫茶店のしょうが焼きをイメージして作りました
豚肉とたまねぎの炒めもの☆しょうが焼き風
たまねぎと豚肉を炒めてしょうが焼き風に味つけしました。片栗粉をまぶしてあるお肉は、タレがよくからんで格別です♪
このレシピの生い立ち
喫茶店のしょうが焼きをイメージして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
器にタレの材料をあわせてよく混ぜておきます。たまねぎは適当な大きさにザク切りします
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切って、塩・こしょうで下味をつけ、茶漉しなどを使って片栗粉をまぶしておきます
- 3
フライパンに油を熱して中火でたまねぎを炒め、しんなりしたら一度取り出します
- 4
３のフライパンに少し油を足して、豚肉を炒めます
- 5
肉の色が変わったらあわせておいたタレの半量を入れて、肉にからめます
- 6
５のフライパンにたまねぎを戻して、残りのタレを入れてざっと炒めあわせます
コツ・ポイント
ワンプレートにすると美味しいタレがご飯にしみて最高です♪今回は雑穀米を使ってますが、白米でも美味しいです＾＾肉にまぶすのは片栗ではなく小麦粉でもＯＫ！また違った食感が味わえます。
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