かぼちゃとさつまいもはさいの目に切る。いんげんは2センチくらいに切る。
ゆで卵を作る。

鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を入れ、かぼちゃ、さつまいも、いんげんを入れ茹でる。

いんげんは色が変わったらすぐにあげる。
かぼちゃとさつまいもを茹でたらお湯をすてて火にかけ水分をとばす。

ボールにゆで卵をいれ、ホークで細かくする。いんげん、かぼちゃ、さつまいも、レーズンをいれドレッシングで和えてできあがり。