にんじんは4センチ長で細切り。
舞茸はほぐす。
油揚げは横長に半分に切り細切りにする。

お米を研ぎ、4合の目盛りまで水を入れる。

みりんとだしの素、塩を入れ軽く混ぜる。
塩昆布、切った材料の順にお米の上に乗せて炊飯器のスイッチをオン！

炊き上がったら底から混ぜ合わせて出来上がり☆