野菜が主役！ニース風サラダ
野菜が主役、おもてなしにもブランチにも♪
このレシピの生い立ち
本で見たのを手に入りやすい食材でアレンジしました。
作り方
- 1
茹で卵を作る。いんげんは塩を入れた熱湯で３分ほど茹で食べやすい長さに切る。トマトはくし切り。ツナ缶は油分を切っておく。
- 2
茹で卵は輪切り、もしくは半切りにする。
- 3
ドレッシングを混ぜておく。
- 4
ベビーリーフといんげんを混ぜ、卵、トマト、アンチョビ、オリーブ、ツナ缶を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
お野菜の水気をしっかりと切っておくこと。
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