アレルギー対応☆アンパンマンのあんぱん

Name: アレルギー対応☆アンパンマンのあんぱん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250ｇ; 米粉 30ｇ; 砂糖 20ｇ; 塩 ５ｇ; ドライイースト 3ｇ; 水 180ｃｃ; あんこ 200ｇ程; ココア 大匙１; 水 少々

あきち724 @cook_40039477

卵・乳を使わなくても、米粉を使う事でもっちり＆ふんわりの美味しいパンができました(*^^)v

このレシピの生い立ち
お友達のお子さんが卵・乳アレルギーなので、菓子パンが食べれないっていうのを聞いて、喜んでもらえたら嬉しいなぁ♪と思ったのがきっかけです。

卵・乳を使わなくても、米粉を使う事でもっちり＆ふんわりの美味しいパンができました(*^^)v

アレルギー対応☆アンパンマンのあんぱん

あきち724 @cook_40039477

卵・乳を使わなくても、米粉を使う事でもっちり＆ふんわりの美味しいパンができました(*^^)v

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材料

強力粉 250ｇ
米粉 30ｇ
砂糖 20ｇ
塩５ｇ
ドライイースト 3ｇ
水 180ｃｃ
あんこ 200ｇ程
☆顔
ココア大匙１
水少々

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作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにあんこ以外の材料を入れて１次発酵までお任せ♪
2

ブザーがなったら生地を取り出し、12個に分割し、きれいな面を出して丸め、布巾をかけて10分休ませる
3

２を円状に伸ばし、あんこを包む。
4

丸く形を整える。間隔をあけて鉄板に並べ、霧吹きし、約2倍になるまで発酵させる。
5

190度に予熱しておいたオーブンで約17分焼く。
6

ココアと水をまぜあわせ、爪楊枝でアンパンマンの顔を書く。ココア水が乾いたら完成！

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つくれぽ

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あきち724 @cook_40039477

2009/08/07 08:18に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

米粉ココア強力粉あずきあん

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