白菜豚肉ミルフィーユ♪キレイにするコツ♪
りっちまめっち @cook_40207432
出来上がりがクタクタバラバラになりませんか？
これで大丈夫！かっこよく♪おろしダレも一緒に温めて食せばなお美味しい！！
このレシピの生い立ち
流行りのミルフィーユ鍋もお鍋一杯だとなんかキレイじゃないなぁ・・。材料にあわせると、お鍋が大きいなぁ～と思って真ん中にお皿を置いてみました。白菜がクタクタになってもバラバラにならないし、おったかいつけダレも作れて一石二鳥でした♪
白菜豚肉ミルフィーユ♪キレイにするコツ♪
出来上がりがクタクタバラバラになりませんか？
これで大丈夫！かっこよく♪おろしダレも一緒に温めて食せばなお美味しい！！
このレシピの生い立ち
流行りのミルフィーユ鍋もお鍋一杯だとなんかキレイじゃないなぁ・・。材料にあわせると、お鍋が大きいなぁ～と思って真ん中にお皿を置いてみました。白菜がクタクタになってもバラバラにならないし、おったかいつけダレも作れて一石二鳥でした♪
作り方
- 1
ダシを入れた小皿を鍋の真ん中に置いて、周りに重ねていくとバラバラにならないし、キレイ♪
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- 2
白菜と豚肉を重ねて、お鍋に入れる際に１/３にCUTするとバラバラにならずにキレイ♪
ダシと料理酒をいれて蒸し煮します！ -
- 3
真ん中のダシはつけダレにするので、ダシ醤油かポン酢をお好みで入れて、大根おろしを加えて温めてどぉ～ぞ～！！
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません(*ﾟ∀ﾟ)!!
白菜から出る水分と豚肉の旨みで十分なので、ほんの少しのダシ汁でもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18992470
