アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
チンゲンサイは根元をよく洗って４等分にする
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- 3
鍋にゴマ油、にんにく、生姜、豆板醤を入れて弱火にかけ、炒める
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- 4
にんにくなどの香りが立ったら、中火で豚ひき肉を炒める
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- 5
肉の色が変わったらＡを加えて３〜４分煮る
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- 6
チンゲンサイ、豆乳、すりごまを加え（練りゴマを加える場合はここで入れる）、煮立たせないように２〜３分温める
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- 7
生麺を袋の表示通りに茹で、器に盛り付けてラー油をかける
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コツ・ポイント
使う味噌によって色味やコクが変化します。生麺を白滝に変えると糖質オフになります。白滝を使う場合は、熱湯で２分ほど下茹でし、食べやすく切って❺の工程で加えて煮るといいと思います😊
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