玉ねぎ、ピーマンは粗みじんに刻む。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通って来たら挽肉を加えて炒める。

肉がパラリとしたらピーマンと凍ったままのコーンを入れて炒め合わせる。

カレー粉を混ぜ、★の鶏がらスープの素またはコンソメ、塩、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒める。