*。*生地作り*。*
卵は「卵黄」「卵白」に分ける。

卵黄、卵白にそれぞれ砂糖を35ｇずつ入れしっかりと泡立てる！！

その二つを混ぜ合わせ牛乳を加えて混ぜる！

薄力粉をふるい入れて加え、よく混ぜ合わす！！

それに、ぬれぶきんをかぶせて20分ほどねかせる。
これで生地完成☆☆

あればホットプレートで焼く。なければフライパンでも全然ＯＫです＾＾

極弱火でふたをしながら焼く。
表面にブツブツと細かい穴があき乾いてきたら、裏返して裏もさっと焼く！！

焼けたら乾かないようにぬれぶきんをかけて、少しさます。

中にフルーツやクリームなどを入れて、完成♪♪